Cum și unde să mănânci în Viena dacă vrei să încerci specialități locale, dar economisești bani? Vă spunem cum să mâncați delicios și ieftin și să vă oferim prețuri curente, sfaturi și adrese ale restaurantelor bugetare.
Prețurile la alimente în Viena sunt cam la fel de mari ca în alte capitale europene. Dar este imposibil să fii în capitala Austriei și să nu încerci faimoasele preparate locale. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta atunci când vă planificați călătoria.
Ce să încerci la Viena
Bucătăria austriacă este variată și hrănitoare, iar multe au o istorie veche de secole. Iubitorii de carne, iubitorii de dulciuri și vegetarieni vor găsi mâncăruri gustoase la Viena. Ce alimente și băuturi merită încercate în Viena?
Inimă și gură de apă cârnați și cârnați la grătar - pot fi degustate atât într-un restaurant, cât și ca mâncare de stradă.
Şniţel (Wiener Schnitzel) este cel mai faimos fel de mâncare austriac din carne. Carnea de vițel tandru se bate până la un strat subțire și se presară cu pesmet, apoi se servește cu salată și pene de lămâie. Puteți mânca șnițele delicioase la Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) și ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).
Pui vienez (Backhendl) - mâncare cu 300 de ani de istorie. A fost inițial un fel de mâncare al aristocraților, dar acum este destul de comun. Aceasta este o masă destul de bogată în calorii: carnea de pui este frecată cu sare, lămâie și piper, pâine în făină, ou și pesmet și prăjită în unt.
Tafelspitz (Tafelspitz) - carne de vită fiartă cu bulion și legume, feluri I și II „la unu”; carnea se fierbe la foc mic timp de câteva ore. Tafelspitz servit cu cartofi, sos de ceapă verde, hrean de mere și legume este un fel de mâncare foarte satisfăcătoare.
Kaiserschmarrn (Kaiserschmarrn) - „Omletă Kaiser” cu zahăr, făină, lapte, ouă, scorțișoară și stafide. Conform legendei, acest fel de mâncare a fost iubit de împăratul austriac Franz Joseph I.
Ștrudel de mere, dar există și alte opțiuni - de exemplu, cârnați sau cartofi.
Tort "Sacher" (Sachertorte) - faimos tort austriac de ciocolată cu gem de caise în glazură de ciocolată. Versiunea originală poate fi degustată doar la hotelul Sacher de lângă Opera de Stat din Viena, rețeta fiind păstrată secretă. Desertul a fost creat de cofetarul Franz Sacher în secolul al XIX-lea.
Celebru vienez vafe "Mannerschnitten" (Manner-Schnitten) în folie roz cu imaginea Catedralei Sf. Ștefan.
Dulciuri "Mozart" (Mozartkugeln) umplute cu marțipan.
Găluște din Salzburg (Salzburger Nockerln) - un desert făcut din ouă, făină și zahăr, un sufle de vanilie copt la cuptor. Vasul a fost creat în secolul al XVII-lea.
Alcool... Există aproximativ 350 de tipuri de bere, cele mai renumite mărci fiind Gösser, Ottakringer, Eggenberg și Stiegl. În plus față de băutura spumoasă, încercați un Sturm îmbătrânit sau vin fiert.
Cafea Viena și, în special, melange, o băutură pe bază de espresso cu lapte spumat și frișcă.
Căutați excursii interesante pe site-urile web Sputnik și Tripster. Individual și de grup, fără mulțimi de turiști și în limba rusă.
Prețuri pentru mâncare în restaurante și cafenele din Viena
În Viena, prețurile la alimente sunt în mare parte mari, dar dacă doriți, puteți mânca destul de ieftin și gustos. În medie, un prânz ieftin pentru doi costă 19 €, iar cina într-un restaurant de nivel mediu pentru două persoane cu alcool costă 43 €.
Porțiunile din restaurante sunt în mod tradițional mari, deci nu vă va fi foame. Meniul include și opțiuni vegetariene. Dacă întâlnești un nume necunoscut și nu știi germana, atunci cere un meniu englezesc sau întreabă chelnerul ce ingrediente sunt incluse în felul de mâncare.
Dăm aproximativ preturi in restaurante si cafenele Viena:
- Șnițel vienez cu salată de cartofi - 15 €;
- carne de vită vieneză fiartă - 16 €;
- tocană de varză cu carne și cartofi - 11 €;
- gulaș de vită cu cartofi și pătrunjel - 11 €;
- entrecot de vită la grătar - 22 €;
- fructe de mare la grătar - 20-40 € pe porție;
- pește la grătar cu cartofi - 11-13 €;
- bere locală (0,5 l) - 3,8 €;
- bere importată (0,33 l) - 4 €;
- o sticlă de vin - 4-9 €, o porție - de la 2,5 €;
- cappuccino - 3,1 €;
- Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
- apă (0,33 l) - 1,7 €;
- croissant - 1 €;
- tort - 3 €.
Pentru comparație, oferim prețuri în restaurante turistice și în locuri mai ieftine.
În restaurantul din centru:
- șnițel - 15-25 €;
- Tafelspitz - 20 €;
- gulaș - 15 €;
- salată - 4,7-7,5 €.
ÎN restaurante ieftine departe de punctele turistice:
- șnițel - 7,5 €;
- gulaș - 7 €;
- fel de mâncare cu carne - 11 €;
- salată - 7-8 €;
- deserturi - 3-5 €.
Într-o cafenea ieftină, cu un meniu tip bufet, masa de prânz costă 7 €, o felie de pizza - 3 €, un pahar de vin - de la 2 €. Prețul unui Big Mac cu cartofi și Coca-Cola la McDonald's este de 7 €.
Consumul de cafea într-o cafenea vieneză costă de la 3 €, consumul unui croissant sau alt desert - de la 2 €. În cafeneaua „Sacher”, unde tortul este preparat după o rețetă originală, prețul pe felie este de aproximativ 8,3 €, iar un tort întreg costă de la 24 la 34 €.
Cum să mănânci gustos și ieftin
Cu cât mâncați mai departe de locurile turistice, cu atât veți economisi mai multe șanse la mâncare. Unele restaurante oferă mese fixe la anumite ore, aceasta este o opțiune bună pentru a economisi bani.
Dacă bugetul dvs. este încă limitat, mâncarea de stradă, cum ar fi cârnații sau kebab-urile, este o opțiune bună.
Cât costă mâncarea de stradă în Viena:
- cârnați vienezi la grătar - 10-15 €;
- produse de patiserie - 3 €;
- pizza - 2-3 €;
- cutii de taitei cu legume, carne si sos sau orez cu legume si pui - 4-5 €;
- înghețată - 2-3 €;
- kebab, hot dog, hamburger - 3-4 €;
- Rulouri japoneze (6 buc.) - 3 €;
- băuturi (0,5 l) - 2 €.
Dar nu ar trebui să vă lăsați nici cu fast-food-ul: cea mai bună opțiune este să alternați restaurante și cafenele și mâncare de la chioșcuri, așa că veți aprecia bucătăria austriacă din diferite unghiuri. Dacă călătoriți cu copii, mâncarea de stradă ar putea să nu fie pentru dvs.
În acest caz, o opțiune bună pentru a economisi bani este să cumpărați alimente în magazine și să pregătiți singuri mâncarea.
Prețurile alimentelor în supermarketurile din Viena:
- lapte (1 l) - 1 €;
- o pâine de pâine albă proaspătă (500 g) - 1,7 €;
- ouă (12 buc.) - 3 €;
- brânză locală (1 kg) - 11 €;
- piept de pui (1 kg) - 10 €;
- mere (1 kg) - 2,3 €;
- banane (1 kg) - 1,8 €;
- portocale (1 kg) - 2,2 €;
- roșii (1 kg) - 2,2 €;
- cartofi (1 kg) - 1,5 €;
- salată (1 buc.) - 1,2 €;
- apă (1,5 l) - 0,6 €;
- o sticlă de vin în categoria de preț mediu - 6 €;
- bere locală (0,5 l) - 1 €;
- bere importată (0,33 l) - 1,6 €;
- un pachet de țigări Marlboro - 5 €.
Unde să mănânci ieftin și gustos în Viena
Am găsit mai multe unități bine recenzate, care oferă o varietate de bucătărie europeană la prețuri accesibile.
1. Die metzgerei la Linzerstrasse 179
Factura medie este de 6-33,2 €.
Restaurant care servește preparate din bucătăria austriacă și central-europeană. Mâncarea este potrivită pentru copii, vegetarieni și pentru cei care nu consumă gluten.
Restaurantul este deschis de marți până sâmbătă, între orele 11:00 și 23:00.
2. Restaurant Lebenbauer la Teinfaltstrasse 3
Factura medie este de 10,2-25,6 EUR.
Aici vi se va oferi să gustați mâncăruri locale sau o bucătărie care combină elemente ale tradițiilor culinare din diferite țări. Există mâncare vegetariană și fără gluten. Potrivit pentru familiile cu copii sau întâlniri romantice, restaurantul este deschis în zilele lucrătoare între orele 11:00 - 15:00 și 17:30 - 22:30.
3. Cafe Restaurant Leto la Schwertgasse 3
Factura medie este de 5,9-26,4 €.
În această cafenea veți gusta bucătăria europeană și mediteraneană, cum ar fi preparatele grecești. Mâncarea este potrivită pentru vegetarieni, există un pub și un bar.
Programul este de luni până sâmbătă, între orele 11:30 și 23:00.
4. Restaurantul Sixta la Schoenbrunner Strasse 21
Restaurant care servește preparate din bucătăria locală și central-europeană. Mâncarea este potrivită pentru copii și vegetarieni. Instituția este deschisă de la 18:00 până la miezul nopții în toate zilele, cu excepția zilei de luni.
5. Vinothek W-Einkehr la Laurenzerberg 1
Factura medie este de 3,4-17,9 €.
Încercați aici bucătăria austriacă și băuturile locale. Barul este deschis de la 15:00 la 22:00 de marți până sâmbătă.
Dacă alegeți unități bugetare sau mese la tarabele de stradă, atunci în medie veți cheltui de la 10 € pe zi de persoană pe mâncare și apă în Viena. Mesele de gamă medie vor costa 25 € pe zi.
