Ce să încercați în Minsk din bucătăria națională în primul rând și unde să mâncați gustos și ieftin? Vom compila un rating de mâncăruri tradiționale pentru iubitorii de călătorii gastronomice și vom găsi cele mai bune unități care pot fi vizitate ca șarpe și un sfârșit excelent pentru o zi de excursie în capitala Belarusului. Aflăm recenzii despre nutriție și prețuri pentru odihnă și gătit independent.
Nu trebuie să călătoriți în Franța, Spania sau Italia pentru a obține o experiență culinară. Orice țară își poate oferi mâncărurile naționale interesante și poate satisface preferințele gastronomice ale turistului. Dacă vorbim despre Belarus și capitala sa Minsk, bucătăria națională de aici este plină de feluri de mâncare simple, deoarece mult timp populația țării a mâncat foarte simplu, obținând hrană pentru mâncare în pădurile din apropiere. Vecinătatea cu Ucraina, Rusia, Lituania și Polonia și-a adus, de asemenea, propriile nuanțe în bucătăria națională. În bucătăria modernă din Belarus, cartofii sunt folosiți pe scară largă în diferite variante și în combinație cu carne și ciuperci. Vă vom spune ce să mâncați în Minsk din bucătăria națională și de ce este interesant pentru turiști.
Ce să încercați la Minsk din mâncare?
În primul rând, atragem atenția asupra bucatelor TOP-15 din ceea ce trebuie doar să încercați în Minsk:
- Draniki - cel mai faimos fel de mâncare național din Belarus din cartofi râși (de unde și numele - să rupă cartofii pe răzătoare), servit cu pâsli și smântână sau umplut cu ciuperci, brânză de vaci, carne tocată. Belarusii sunt considerați virtuoși în pregătirea acestui fel de mâncare.
- Găluște - bile de cartofi și ceapă rase mărunt cu un ou și puțină făină. Fiert în apă, servit cu smântână și ierburi.
- Vrăjitorii - găluște mari de cartofi umplute cu carne. A nu se confunda cu găluște mici poloneze sau lituaniene făcute din aluat foarte subțire. Vrăjitorii își păstrează forma datorită sucului stors și îndepărtat atunci când frecați cartofii.
- Zepelini - arată ca găluște și vrăjitori. Au o formă alungită și diverse umpluturi. Împreună cu zeppelinele lituaniene, este considerat și un fel de mâncare națională din Belarus.
- Caserola de cartofi - prezent în diferite variante cu ciuperci, carne, cârnați. Se prepară atât din cartofi cruzi, cât și din piure.
- Drachena - plăcintă la cuptor făcută din cartofi, făină, ceapă și bucăți de slănină. Umplut cu smântână.
- Bigus - tocană cu varză acră și varză proaspătă nu este, de asemenea, inițial bielorusă, dar este inclusă în lista bucătăriei tradiționale din Belarus.
- Zrazy - torturi de carne sau rulou cu umplutură de ou fiert. Se servește în bulion format în timpul prăjirii.
- Machanka - un fel de mâncare combinat cu resturi de produse din carne: cârnați, slănină, șuncă, carne, crăpături. Toate acestea sunt tocate mărunt, se adaugă sos de făină cu ceapă și ardei. Legumele la cuptor sunt servite ca garnitură.
- Sfeclă - supă rece, care include sfeclă fiartă, ouă fierte, castraveți, mărar și ridichi. Totul este umplut cu bulion de sfeclă. Un fel de mâncare foarte plăcut într-o zi fierbinte de vară!
- Zhur - Supă fierbinte din Belarus cu făină acră. Făina se diluează cu apă și se lasă să stea într-un loc cald timp de 3 zile. După ce se fierbe până se adaugă slănină prăjită cu ceapă și se servește cu cartofi copți.
- Verashchak - coaste de porc gătite într-un mod special sau cârnați de casă cu ceapă înăbușită în cvas de pâine. Servit cu clătite sau garnitură de cartofi.
- Polendvitsa - filet afumat. Unul dintre preparatele naționale ale bucătăriei bieloruse.
- Krambambula - tinctură alcoolică de vodcă sau alcool cu adaos de condimente și ierburi: cuișoare, nucșoară, scorțișoară, piper negru și roșu.
- Sbiten - o băutură caldă sau răcoritoare pe bază de miere cu adaos de ardei iute, foi de dafin, cuișoare, nucșoară.
Ce să mănânci din mâncarea de stradă?
Mâncarea de stradă din Minsk nu este încă utilizată pe scară largă. Pe străzile unei capitale curate și ordonate, nu există pavilioane cu mâncare gustoasă simplă și ieftină pe care să o poți mânca din mers, iar aroma tentantă și tentantă a mâncării proaspăt preparate nu merită. Cu câțiva ani în urmă, locuitorii din Minsk au încercat să lanseze un festival de street food, care treptat prinde rădăcini și devine un fel de sărbătoare a lacomiei. Setul de alimente este simplu și ieftin: burgeri, hot dog, cartofi prăjiți, clătite de cartofi, shawarma.
Prețurile alimentelor în Minsk
În magazinele din Minsk, pe rafturi, există în principal produse de uz casnic, care sunt renumite pentru calitatea lor excelentă, datorită standardelor GOST păstrate. Dar prețul pentru ei este puțin mai mare, deși este destul de accesibil. Mulți turiști independenți observă că produsele din Belarus au un gust mult mai bun decât cele vândute în Rusia în chioșcurile cu produse din Belarus. În multe orașe ale țării există un lanț de supermarketuri mari "Korona", care este recunoscut ca fiind cel mai ieftin, și "Euroopt" - magazine mici, cu un sortiment suficient de produse diferite.
În mod separat, merită remarcat ideea despre brânzeturi, de fiecare dată când mergem în magazinele din Federația Rusă, căutăm în mod intenționat produse din brânză din Belarus, recomandăm în special „Prințul negru” și „Zoloto Polesie”.
Prețurile pentru produsele alimentare de bază în Minsk:
- cârnați afumați - 8-10 EUR per 1 kg,
- cârnați - 2,9-3,7 EUR per 1 kg,
- brânză moale - 3,3-5,7 EUR per 1 kg,
- brânză tare - 6-7 EUR per 1 kg,
- pâine - 0,24-0,37 EUR,
- lapte - 0,4-0,5 EUR per 1 litru,
- smântână - 0,73 EUR per 0,4 kg,
- brânză de vaci - 0,8-1 EUR per 0,4 kg,
- unt - 7,5 EUR per 1 kg,
- carne de vită - 6 EUR per 1 kg,
- carne de porc - 3-4 EUR per 1 kg,
- pulpe de pui - 1,5 EUR per 1 kg,
- Sfeclă - 0,33 EUR per 1 kg,
- Morcovi - 0,2-0,4 EUR per 1 kg,
- Ceapă - 0,3-0,5 EUR per 1 kg,
- Cartofi - 0,2 EUR per 1 kg.
Prețurile alimentelor de pe piață sunt ușor mai mici decât prețurile magazinelor, dar nu prea multe, de asemenea, nu uităm să ne târguim.
Prețurile alcoolului
Să fim sinceri, mulți turiști sunt interesați în primul rând de gama și costul alcoolului. În Belarus, a fost înființată o producție largă de tot felul de tincturi și balsamuri, dintre care cele mai faimoase sunt Krupnik și Zubrovka. Produsele fabricilor de vin și vodcă din Belarus au fost recunoscute de mult timp ca fiind de foarte bună calitate.
- Costul vodcii variază de la 3 la 5 € pentru 0,5 l,
- Sticlă de vin (gama medie) 7,16 EUR,
- Bere de casă (sticlă de 0,5 l) 0,84 €,
- Bere importată (sticlă de 0,33 l) 1,76 €.
Unde să mâncați mâncare gustoasă și ieftină în Minsk?
Oaspeții capitalei Belarusului, desigur, își pun întrebarea: unde și ce să mănânce în Minsk, gustos și ieftin. Belarusii nu sunt obișnuiți cu modul în care europenii merg la cafenele și restaurante la prânz la mijlocul săptămânii. Deși numărul locurilor de mâncare din Minsk este ieftin crește în fiecare an. Dar, când nu există timp și dorință pentru gătit acasă, puteți găsi întotdeauna un loc unde puteți mânca ieftin în Minsk. Unul dintre aceste locuri este lanțul de restaurante Vasilki. Aici veți găsi o atmosferă confortabilă, muzică plăcută și servicii prietenoase. Restaurantele sunt situate pe stradă. Y. Kolasa, 37 MC "Iceberg", Ave Nezvisimosti, 16 și 89, st. Nalibokskaya, 1 TC „Karavan”. Vă sfătuim să încercați borș cu gogoși, tigaie cu clătite „Cu pripechka”, somon prăjit cu legume aburite. Factura medie - 21 EUR pentru doi.
Un restaurant unde puteți mânca delicioase preparate din bucătăria națională în Minsk, numit „Kamyanitsa”, este situat pe stradă. Pervomaiskaya, 18. Meniul restaurantului conține o mulțime de feluri de mâncare din bucătăria bielorusă: coadă la cuptor cu sfeclă, aperitiv „Pivnița satului”, clătite „Knyazheskie”, grăsime de pasăre și ciuperci. Factura medie 20-25 EUR.
Cafenelele ieftine din Minsk oferă o verificare medie de 5 EUR. Unul dintre ei - cafeneaua "Varenik" pe stradă. Dolgobrodskaya, 4. Aceasta este o cafenea frumoasă cu două etaje, cu un decor elegant și un meniu interesant. Principalul fel de mâncare sunt găluștele pentru fiecare gust. Mâncăruri interesante includ răceala rece de măcriș, salată cu sfeclă și brânză de vaci, vafe vieneze cu căpșuni proaspete.
În pizzeria „Pizza Tempo”, care se află pe stradă. Lobanka, 94 de ani, pentru atenția dumneavoastră o gamă largă de pizza. Aici se oferă diverse mic dejun până la ora 12.Cafeneaua are un sistem de reduceri și promoții.
Mâncarea de stradă interesantă din Minsk poate fi savurată la restaurantul Three Fat Men de pe stradă. Oktyabrskaya, 16. Numele familiar vorbește de la sine: oferă o varietate de burgeri, clătite, hot dog și shawarma tradițională. Duminica, există o reducere la burgeri, care atrage mulți obișnuiți aici.
Un alt loc simplu unde puteți mânca delicios în Minsk este situat pe stradă. Kiseleva, 12. Se numește „Pita Nova”. Există doar 2 mese, care servesc shawarma, falafel, pita cu mai multe tipuri de umpluturi. Asigurați-vă că încercați pita Gruyere cu mai multe tipuri de brânză. Costul mediu al unui fel de mâncare este de 0,7 EUR.
Restaurante și cafenele din Minsk pe hartă
Cât costă să mănânci în restaurante și cafenele?
- Mesele într-o cafenea ieftină vor costa în medie - 6,34 €,
- Mesele per turist într-un restaurant de gamă medie (trei feluri) - 26,84 €,
- Burger - 4,03 €,
- Bere de casă (vărsare 0,5 l) - 1,34 €,
- Bere importată (sticlă 0,33 l) - 2,68 €,
- Cappuccino - 1,50 €,
- Pepsi (sticlă de 0,33 litri) - 0,74 €,
- Apă (sticlă de 0,33 litri) - 0,50 €.
Recenzii despre mâncare în Minsk
Pe vremuri, locuitorii din Minsk se plângeau de lipsa facilităților de catering cu bucătărie națională. Acum, ei susțin că există din ce în ce mai multe astfel de unități în fiecare an. Recenziile despre mâncarea din Minsk de către turiștii care au vizitat capitala Belarusului indică faptul că nu este dificil să mâncați mâncare gustoasă și satisfăcătoare aici fără a afecta bugetul. Bucătăria națională a bielorușilor se distinge prin conținutul său de calorii și grăsimi, deci nu vă sfătuim să vă aruncați imediat pe clătite de cartofi, verashchak și mochaka. În meniul fiecărei cafenele sau restaurante, puteți găsi opțiuni pentru preparatele dorite. Iar berea locală sau legendara „Krambambula”, „Shlyaromny” și „Shagren” vă vor oferi o dispoziție minunată și vor menține o atmosferă plăcută.
Toate cele mai bune obiective turistice din Belarus într-o singură recenzie.
Cum să aveți o vacanță ieftină în Minsk?
Vă recomandăm să folosiți hack-uri de viață care au fost testate în experiența noastră de mai multe ori:
- Vă sfătuim să instalați aplicația RumGuru pe smartphone-ul dvs., astfel încât să puteți alege orice spațiu de locuit chiar și la sosirea în oraș, este foarte convenabil într-o călătorie de afaceri sau în timpul unei vacanțe neplanificate în timp real pentru a găsi un apartament, hotel sau Hostel.
- Vă sfătuim să vă asigurați economic sănătatea și viața în timp ce călătoriți prin Tripinsurance, serviciul funcționează numai cu mari companii de asigurări de încredere, ceea ce inspiră deja încredere. Trebuie doar să alegeți cea mai profitabilă opțiune, dar este mai bine să nu economisiți sănătatea.
- Zboruri? Vă sfătuim să utilizați Aviasales empiric.
- Poate că selecția noastră de aplicații utile pentru turiști vă va fi utilă.
